カゴメは野菜ジュースに対する興味関心を高める企画として、26日より動画「高性能爆薬でつくる野菜ジュース」を公開している。熊本大学の専門知識を有するスタッフが実験施設で水中爆破を行い、その衝撃波で野菜の中身だけをジュースにするというもの。

爆薬が爆発する際に発生する衝撃波を水中に沈めた野菜に当てることで、形状はそのままに内部の組織だけを破砕することができる。動画では、トマトやキュウリ、ナスなどの野菜にストローを差してジュースのように飲む様子を映像化している。

【スタッフリスト】

「カゴメ」に関連する記事はこちら

「高性能爆薬でつくる野菜ジュース」関連記事はこちら

---