飲食店事業を展開する三笠会館は7月6日、ウィズコロナ時代に対応するレストラン「THE GALLEY SEAFOOD & GRILL」をオープンした。
店舗では、ロボティクスサービスを提供するQBIT Roboticsの自動搬送ロボットを採用し、「非接触」「非対面」のオーダースタイルのサラダバーを実現。
テーブルにあるタブレットからサラダバーメニューの注文を受けると、スタッフが盛り付けたサラダをロボットに載せ、搬送を指示。指定のテーブルへサラダを運ぶ。顧客がサラダを受け取ったあとに、上部に手をかざすと、ロボットは元の位置に戻る。
顧客は、スタッフやほかの顧客との接触を避けることができ、気兼ねなく注文することができる。
三笠会館は、数年前からレストラン本来のサービスや料理の質の向上につなげることや、スタッフにとって働きやすい環境をつくることを目的として、テクノロジーを積極的に活用。今回はウィズコロナ時代に対応し、「新しい生活様式」にそった安全な店舗オペレーションを構築するため、ロボットの導入に至ったという。
今後は単なる料理の搬送だけではなく、誕生日に紐づいたお祝い機能の追加などを予定している。
新着CM
-
販売促進
福岡パルコが好調 取扱高243億円で開業以来最高
-
販売促進
CO2排出量で購買行動は変わるか JCBなどが実証実験
-
広告ビジネス・メディア
「広告」の定義、検討へ 日本アドバタイザーズ協会…広告学会、他団体などと連携
-
AD
広告ビジネス・メディア
タスクに追われがちなSEO施策 効率化と行動量を両立させるためには?
-
広報
木梨憲武が森七菜にラーメンをふるまう サッポロ一番新CM発表会
-
広報
「紙レシート」の年間削減量は全長約8960km 北海道稚内市からパリまでの距離相...
-
特集
CMO X
-
販売促進
キリンHD、乳幼児のアレルギー対策を発信 Instagramで悩みやニーズを把握
-
広報
メディア取材を増やす広報企画10の原則、上手い広報が実践しているコツ