プラントベースが進まない日本で「豆腐のフルコース」はなぜ成功したか

これに則り、まずは売り場で目をひく色使いと統一感のあるパッケージデザインを開発。さらに、商品を単品(点)ではなく商品群(面)で陳列することでお客さまの目に留まりやすくなるように心掛けています。次にPOPやパッケージ上の写真、説明文で詳しい商品内容を伝え、スムーズな購入に結びつける流れを意識して一連のコミュニケーション開発を行っています。

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池田未央(アサヒコ 代表取締役)
池田未央(アサヒコ 代表取締役)

2018年にアサヒコ入社、2023年5月より現職。国内外の菓子・食品メーカーにて商品開発とマーケティングに25年以上従事。ブランドマネージャー、プロダクトマネージャーの経験から、商品を生み出す川上から消費者の手に渡る川下までを一気通貫してリードできる知識と経験を有す。また、各業界で新しい視点でヒット商品を手掛ける。

池田未央(アサヒコ 代表取締役)

2018年にアサヒコ入社、2023年5月より現職。国内外の菓子・食品メーカーにて商品開発とマーケティングに25年以上従事。ブランドマネージャー、プロダクトマネージャーの経験から、商品を生み出す川上から消費者の手に渡る川下までを一気通貫してリードできる知識と経験を有す。また、各業界で新しい視点でヒット商品を手掛ける。

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