この人へのフォーカスは当然顧客への「体験価値」を通じて感動を届ける姿勢においても、明確である。「体験価値」を追い求めることで「他者の追随を防ぐ」姿は、カスタマーセントリックであることで一大帝国を築き上げたジェフ・ベゾスの姿すら彷彿させる。ベゾスも「ライバルを見て戦略を決めても顧客と向き合わなければ何も発明は生まれない」と言っているが、丸亀製麺が「丸亀うどん弁当」や「丸亀シェイクうどん」、そして「丸亀うどーなつ」を世に送り出せたこと、ロンドンでの人気メニューである「チキンカツうどん」を開発できたことにも、顧客への徹底したこだわりという経営哲学の連続性を感じる。
成長の軸を見失った経営者の必読書―『「感動体験」で外食を変える』に寄せて（並木将仁）
更新日 / 公開日
URLをコピーしました！
