「もちっとおいしいスパゲッティ」大ヒット 開発から販促まで貫いた“消費者起点”のこだわり

2024年2月に発売された「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」は、わずか1年で累計5000万食を突破し、乾燥パスタ市場で大きな注目を集めている。従来、価格が重視されがちな乾燥パスタ市場で、ニップンは“麺そのもののおいしさ”にフォーカス。のべ6万人以上の消費者調査や200種以上の試作を重ね、「もちっと」食感を実現した。開発から販促まで「消費者起点」を貫いたヒットの背景に迫る。

*1 1.5mmと1.8mmの2品計。*2 1.5mmは過去10年間の乾燥スパゲッティ新商品の中で販売金額No.1(発売後6カ月)2013年10月~2024年9月に、全国KSP-POS(食品SM)にて初登場後6カ月の金額を基に自社集計。

年間目標を3カ月前倒しで達成 乾燥パスタ界に新生

━━「オーマイプレミアム」は冷凍パスタのイメージがありますが、乾麺パスタの「もちっとおいしいスパゲッティ」も販売しています。

石倉

:「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」は、2024年2月に発売した乾燥パスタです。「オーマイプレミアム」ブランドは2003年に冷凍パスタブランドとして展開を開始しました。大きな具材たっぷりの本格的なおいしさが好評いただき、現在冷凍パスタブランドNo.1

となっています。

一方、乾燥パスタについては、これまで「オーマイ」ブランドを主軸に展開していましたが、ブランドとしてNo.1ではなく、シェアには課題がある状態でした。ニップンとして、乾燥パスタでも、消費者により選んでいただくブランドを目指すため、今回は冷凍パスタで「おいしさ」で選ばれている「オーマイプレミアム」から、乾燥パスタを発売しました。

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