山形産すいかのチューハイはキリン初の「逆提案商品」、「氷結mottainai」第3弾

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キリンビールの佐藤氏、山岡氏。JAみちのく村山の志村氏、大山氏。

 

「氷結mottainai」第三弾は「氷結mottainai尾花沢すいか」。廃棄されてしまう予定であった山形県産の「尾花沢すいか」を使用している。尾花沢すいかは、しゃりっとみずみずしい味わいと甘さが特徴のブランド。熟しすぎた状態である「うるみ果」や、空洞化や傷などによる規格外品も多く、年間の尾花沢すいかの廃棄量は約300~400トンに上る。

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