古谷乳業（千葉市）は7月29日、首都圏のファミリーマートで、新商品「ブラックコーヒー BEANS ゲイシャブレンド」（398円、税抜）を発売した。内容量は500ミリリットル。キャップ付きの紙パックで販売する。店頭では緑茶や紅茶などの紙パック飲料が並ぶ棚に陳列される想定だ。初年度の販売目標はゲイシャ豆の調達に限りがあることもあり20万本としている。
目指すは酪農業界の課題解決
（左から）コーヒー豆の調達に関わった マグナ 営業本部 本部長 武藤正則氏、古谷乳業 事業開発部 部長 金谷敏氏、カヤック アートディレクター 阿久津祐亮氏、同 クリエイティブディレクター 合田ピエール陽太郎氏。
古谷乳業は、千葉県で学校給食牛乳として親しまれてきた「フルヤ牛乳」やヨーグルトなどの処理・製造・販売を行っている乳業メーカーだ。乳成分が入っていないコーヒー飲料の販売は今回が初となる。なぜ発売に至ったのだろうか。
古谷乳業の事業開発部 部長 金谷敏氏は次のように話す。
「清涼飲料水の品目販売額シェアにおいてコーヒー飲料は上位を占めています（全国清涼飲料連合会「清涼飲料水統計2025」より）。生乳とよく合うブラックコーヒーを商品化することで、生乳を飲む機会を広げ、ゆくゆくは酪農家の減少や生乳の供給変動といった業界の課題解決に繋げていきたいと考えました」。
「ブラックコーヒー BEANS」の企画開発は、古屋乳業とカヤックが共同で行った。両社は2023年から「ミルクの束縛 ミルクコーヒー」や「物語のあるヨーグルトシリーズ」を開発・販売しており、今回で3度目のコラボレーションとなる。
