地元資源と連動するストーリーで、他社との差別化を図る
━━青島クラフトのビールには、どんなこだわりがありますか？
僕らのビールは、宮崎の観光資源と連動したストーリーを持っているのが特徴です。
例えば、全国でも有数のサーフスポットである宮崎のイメージに合わせて、地元特産の日南レモンを使った「青島サーフエール」をつくりました。また、宮崎には全国的に知られたゴルフコースが多いことから、ゴルフをイメージした「青島ターフエール」も開発。最近では宮崎の地鶏料理に合う「青島地鶏エール」もリリースしました。地鶏エールは、地元の有名な焼き鳥の名店「そうげん」さんに監修していただき、宮崎の特産柑橘「へべす」を副原料として使っています。
