調理の負担が減少した背景には、調理を簡便化する商品の普及があり、自動調理鍋の保有率は28.6%、利用率は22.0％と、利用率は前回調査から13.2pt増加した。また、カット野菜や、冷凍野菜の利用も増加しており、調理にかかる手間や時間の削減に寄与している。
こだわりは薄れても「メニュー決め」の負担が増加？ 令和の共働き世代の夕食事情
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