京王プラザホテル、ブラッシュアップした
マツケンづくしのブッフェが集客を後押し
京王プラザホテル八王子では2024年、マツケンサンバをテーマにしたブッフェ企画を実施。料理や空間演出のビジュアル性がSNSで話題となり、想定を上回る集客につながった。
この反響を受け、2025年は同企画を発展させた「マツケンフェア2025」を継続開催。営業企画支配人の舘林薫氏は、これまで接点の少なかった若年層の来館や口コミをきっかけとした新規来場者の増加を成果として挙げる。
