キリンビールは9月24日、セブンイレブンと協業で缶チューハイ「氷結 mottainai(もったいない)」シリーズから香川の特産品「キウイのたまご」を使った限定商品を発売する。生産後に規格外品となり、廃棄されるはずの果実を活用した「mottainai」シリーズは、これまでに高知県産「ぽんかん」、山形県産「尾花沢すいか」、横浜県産「浜なし」を展開。累計出荷数は100万ケースを突破しており、購入者は20〜30代が7割以上を占めるという。
9月17日に都内で行われた新商品発表会には、キリンビールマーケティング部の加藤麻里子「氷結」ブランドマネージャー（左から3番目）、セブン-イレブン・ジャパン 商品本部の上條智シニアマーチャンダイザー（右から2番目）、キウイバードコーポレーション島田満沖代表（右から3番目）らが登壇した
9月24日に発売される「氷結 mottainai キウイのたまご」
年間生産量の４分の1が規格外品に
新商品の「氷結もったいない キウイのたまご」は、アルコール度数4％のチューハイ。果汁由来の甘さを活かしながら、「氷結らしいすっきりとした飲み口に仕上げた」という。容量は350ml缶と500ml缶の２種を展開。販売はセブン-イレブンのほか、イトーヨーカドーやヨーク、ヨークベニマルなどグループ店舗限定で行う。
パッケージは、「氷結 mottainai」のロゴと「キウイのたまご」のイラストを象徴的に配置。「社会にやさしいイメージ」を想起させるデザインとした
販売数量は17万ケース（350ml缶×24本換算）を目標とし、「キウイのたまご」約16万個分である約5.7トンのフードロス削減を目指す。同品の売上1本につき農家に1円を寄付する施策も実施し、寄付金の合計は約370万円を掲げる。
「氷結『もったいない』は飲むことで気軽にフードロス削減に貢献できる取り組み。再販を求める声も多く、継続販売が農家支援への共感につながっている」と述べる、キリンビール マーケティング部の加藤真理子マネージャー
開発では、「普通のキウイではなく “キウイのたまご”の味をどう再現するかに最もこだわった」と語る、商品開発研究所の佐藤良子氏（左）とマーケティング部の山岡加菜氏（右）
新商品に使われた「キウイのたまご」は、一口サイズの小粒キウイ。「和三盆のような甘さが特徴」だとされ、平均糖度は16度以上と一般的なキウイより甘みが強いという。
「キウイのたまご」は、手で割ってブドウのように吸って食べる方法が一般的だ
「キウイのたまご」を提供したキウイバードコーポレーション（香川県善通寺市）の島田満沖代表は「キウイのたまごの年間生産量はおよそ40トンだが、うち10トンが規格外となる」とコメント。不揃いや傷、収穫前後に果実の軟化などが理由で、気候変動による高温障害や降雨減少、突発的な豪雨の影響も規格外増加の要因となっているとしている。
「廃棄されるはずのキウイのたまごを、再び日の当たる場所に出せるとは思わなかった。本当に嬉しい」と語る島田代表
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