世界一の朝食「bills」仕掛け人が最近行った場所、買ったもの

“世界一の朝食”として知られるオールデイカジュアルダイニング「bills」、台湾で人気NO.1のかき氷「ICE MONSTER」など、話題の店を次々とプロデュースしてきた中村貞裕氏。海外の流行をいち早く日本に導入し、ブームを生み出してきた成功の秘訣は、手足を使った丁寧な情報収集と、話題性を意識した緻密なコンテンツづくりにあった。話題になるためのコンテンツづくりや、今注目している場所について聞いた。

—普段はどのような買い物をしていますか。

「ミーハー」が武器だという中村氏。SNSや雑誌の立ち読みから手当たり次第に集めた情報のうち、気になったものは自分の目で確かめてこそ、ミーハーとしての真の力になると話す。

服はスタンダードなものが好きなので、決まったものを買うことが多いですね。ただし、靴には凝っていて、ラグジュアリーブランドを中心に、スニーカーをたくさん集めています。ここ10年は毎シーズン買っているので、40足ほどあるでしょうか。

スニーカーが好きだから買うというよりも、コミュニケーションツールになるものとしてスニーカーを買っています。最近は取材を受ける機会が増えているのですが、メディアにはおしゃれな人が多くて、

ファッションで対抗しても勝てないなと思ったんです。ただ、高価なブランド靴を履いている人はあまりいないので、だったらグッチやクリスチャン・ディオールなどブランドが出しているスニーカーを片っ端から集めて、靴でキャラ立ちしようと決めました。海外で人に会うと、必ずスニーカーに気づいて褒めてくれます。本当に受けがいいですね。今のところ作戦成功です。

—最近行った場所はありますか。僕は仕事やマーケティングを兼ねて、月2回くらいは海外に行きます。

普段から雑誌の立ち読みやSNSからの情報のインプットを大事にしていて、気になった店や施設があれば、お金と時間が許す限り現地に見に行くようにしています。

いろんな場所を訪れますが、なかでもニューヨークにはよく行きます。ニューヨークは日本人の憧れの街であり、東京そして僕自身が最も影響を受けている街なので、ベンチマークにしています。

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