28日開催の試食会の様子。福島県の「かにめし」、奈良県の「かりんとう」、愛知県の「ういろう」、 富山県の「ぶり大根」といった地域の特産品とスマートチーズの食べ合わせを試食することができた。
試食会には、世界三大珍味トリュフ・キャビア・フォアグラも登場。 スマートチーズに、＋αの食材を食べ合わせることで、この３食材の味を再現した。 ちなみに、スマートチーズ＋鶏軟骨＝トリュフ、スマートチーズ＋いかの塩辛＝キャビア、 スマートチーズ＋ハンバーグソース＝フォアグラ。
29日から「明治北海道十勝」のブランドサイト内で展開する新コンテンツ 「十勝スマートチーズ×日本うまいもの47撰 驚きの食べ合わせプロジェクト」。 「味覚センサー」による分析結果の解説や、レシピとともに、 スマートチーズと47都道府県の特産品との食べ合わせを提案する。
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明治は９月29日、「明治北海道十勝」のブランドサイト内で、新たなコンテンツの提供を開始する。同ブランドの商品「明治北海道十勝スマートチーズ（以下、スマートチーズ）」の認知向上やブランディングを目的としたもので、10月からのチーズの需要期にあわせた取り組み。同商品について、エンドユーザー向けのPRを行うのは初めて。
新コンテンツでは、「
十勝スマートチーズ×日本うまいもの47撰 驚きの食べ合わせプロジェクト
」として、スマートチーズと、47都道府県のさまざまな特産物やご当地メニューとの食べ合わせを提案する。
食べ合わせメニューの監修は、應義塾大学理工学部の大学発ベンチャー（※注）、AISSY株式会社（以下、AISSY）が担当。スマートチーズが持つ「うまみ」をさらに引き立て、相乗効果が期待できる食べ合わせをAISSYが開発した「味覚センサー」を用いて分析、導き出した。
分析結果の解説や、メニューのレシピとともに、「驚き」の食べ合わせを紹介することで、スマートチーズはさまざまな食材・料理にあわせることができ、食べ合わせによって、新たな味覚を生み出せることを訴求する。
各メニューページ内では、皿や箸など食にまつわる各県の伝統工芸品もあわせて紹介し、ご当地感の演出や、内容の充実を図っている。ウェブコンテンツの企画・管理は東急エージェンシーが担当し、明治社内では宣伝部が管轄する。
