【前回コラム】「インサイトはSDGsにも応用可能？ 社会問題解決にも有効な「本質的な不満」の見つけ方」はこちら
?野家の「超特盛」ヒットに見る、未充足の欲求を発見するためのアプローチ
人を動かす隠れた心理「インサイト」をビジネスに活用するためには、どのような考え方に基づき、実際にどのように進めていけばよいのか？その方法を具体的に紹介していく、この連載。今回のテーマは「未充足の欲求の発見」です。
最近、人の隠れた心理である「インサイト」に迫り、「未充足の欲求を発見」し、成功を収めたのが?野家です。
?野家では2019年3月に牛丼の新サイズ、「超特盛」を発売し、が想定以上のヒットを記録。このヒットにより、?野家ホールディングスは赤字から黒字に転換しました。超特盛は、コメの量は大盛や特盛と同じですが、肉の量が大盛の2倍という商品。並盛より400円高い780円ですが、発売後1カ月で100万食を販売しました。
どうしてこのようなヒットが生まれたのでしょうか？ そのヒットの背景には、「ブランドに足りないものの発見」がありました。
?野家のケースのように、いまブランドに足りないもが何かが分かれば、ブランドは消費者から選ばれるようになります。しかし、その足りないものとは企業側の視点だけでは出てきません。あ「消費者が求めているが十分に充たされていない想い」、その“未充足な欲求”を理解する必要があります。
