一方、当店では昼の時間帯だけでも100人近いお客さまと会話します。その中には、お急ぎの方も多く、スピーディーな対応が求められることも。
そのため、航空機内よりも短い接客時間の中でどれだけ相手が求めることを引き出せる接客ができるかが重要になるんですよ。お客さまが求めていることは十人十色です。時には、迅速な対応だけでなく、おすすめメニューや、限定商品を案内することが必要な場面もあります。
ドトールとANAで働く異例の二刀流 空陸それぞれの接客術とは
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