素朴さが新たな贅沢に——ニューヨークで注目される日本のプリン文化
日野江都子（企業ブランディング・プロデューサー/ 国際イメージコンサルタント）
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素材の良さが生む日本の食の魅力
Shinoki氏は「日本のカスタードプリンは、クレームブリュレとフランの中間のような食感を持ち、非常に人気のあるお菓子」と説明している。特に注目すべきは、彼が日本の卵文化についても言及している点だ。「日本では生卵を日常的に食べるため、卵は非常に新鮮で美味しい。それがプリンの味にも影響している」と語り、単なる味覚以上の文化や品質管理の高さを伝えている。
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日野江都子（企業ブランディング・プロデューサー/ 国際イメージコンサルタント）
日野江都子（企業ブランディング・プロデューサー/ 国際イメージコンサルタント）
東京生まれ、ニューヨーク在住。フリーランスを経て、2004年、ニューヨークでリアル コスモポリタンを設立。日欧米亜合わせ数千人のハイプロファイリング・クライアント（日系企業や外資企業日本法人の経営層、政治家、財界人、セレブリティーなど）の包括的なブランディングを手がけてきた。施策提案など総合的なコンサルティングを実施し、高い評価を得ている。主な著書『仕事力をアップする身だしなみ 40のルール』(日本経済新聞出版社) 、『Premium Image Management for Men』DVD監修（SONY PCL）、『NY流 魅せる外見のルール』(秀和システム) など。
日野江都子（企業ブランディング・プロデューサー/ 国際イメージコンサルタント）
東京生まれ、ニューヨーク在住。フリーランスを経て、2004年、ニューヨークでリアル コスモポリタンを設立。日欧米亜合わせ数千人のハイプロファイリング・クライアント（日系企業や外資企業日本法人の経営層、政治家、財界人、セレブリティーなど）の包括的なブランディングを手がけてきた。施策提案など総合的なコンサルティングを実施し、高い評価を得ている。主な著書『仕事力をアップする身だしなみ 40のルール』(日本経済新聞出版社) 、『Premium Image Management for Men』DVD監修（SONY PCL）、『NY流 魅せる外見のルール』(秀和システム) など。
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