5月、6月の定番イベントをMD提案に生かす

メニュー提案による売場訴求力の向上

(左)対照棚 (右)実験棚

買上/立寄率

本連載では検索データを用いたMD提案や商品開発の事例を紹介してきた。最終回は、流通経済研究所が主催し首都圏スーパーマーケットAチェーンの協力を得て、2014年10~11月にかけて行った店頭実験の一旦を紹介する。

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