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「昆虫食」から「サーキュラーフード」へ価値転換 徳島大学発スタートアップが始めるD2C
コオロギとテクノロジーを組み合わせ、世界的なタンパク質不足やフードロスなど社会課題の解決に挑むフードテックベンチャー、グリラス。グリラス...
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