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日高屋、タッチパネル導入で店舗売上UPのワケ バイト出身社長が仕掛けた変革
食事から居酒屋利用まで―――、日常使いの飲食店・日高屋を支えるのは、アルバイトから社長に就任した現場肌の経営者、青野敬成氏だ。キャッシュレス...
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