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クリエイターのための東京レストランガイド ―感性を刺激する食・空間・サービス５選

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中華とスパニッシュという予想外の組み合わせを提案しつつ、日本の四季折々の食材を大胆に取り入れた料理は、繊細でありながらも味わい深く、訪れる度に新しい驚きをもたらす。特にコースのメニューが独特で、それだけではどんな料理が出てくるのか想像もつかない。しかし、実際に出される料理はユニークでありながらも、どこか懐かしい感覚を呼び覚ます。

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