“シビれるアート”を堪能する……「クリエイティブ脳を刺激する辛さ」を体験するレストラン5軒

薬膳韓国で“整う”辛味リトリート

NORAN(ノーラン)恵比寿ガーデンプレイス/恵比寿

恵比寿ガーデンプレイス39階。高麗人参・棗・桂皮が香る薬膳タッカンマリや薬膳しゃぶしゃぶは、辛味と滋味を同時に投下する“整う韓国”の新機軸。窓の向こうに広がる夜景がサウナ後の外気浴のような清涼感を生み、内側から温め外側で冷やす二重構造が思考を研ぎ澄ます。

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