世の中を変えたものほど、今の世では当たり前になる
谷山：
今の世の中の人は、「おいしい生活。」ということの提案性がいま一つ分からないと思う。その理由は、それ以前のライフスタイルが今となってはイメージできないからだと思います。
「おいしい生活。」が生まれるまで人々は、「豊かな生活と貧しい生活」という軸や、「色んな大きなものを持っている生活と質素な生活」というような概念で生活を捉えていた。つまり、生活に「おいしい」なんて形容詞が付くことはなかったわけですよ。
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