こうした結果を受け、同社は夏のキッチン三重苦を解決し、かつ、栄養バランスを重視した、活用してもらえる総菜を企画した。以前から「1日に必要な摂取量の2分の1の野菜が摂れる」など、機能性や健康志向の情報を商品に提供しており、これを継続しながら、1食で炭水化物やたんぱく質を摂取できるように工夫。原料や包材も値上がりする物価高だからと内容量を減らしたり質を落として材料費を削ったりするのではなく、材料調達の仕組みを工夫して質を上げるよう対応している。
「コンロキャンセル界隈」を救えるか 調査でわかった酷暑時代のキッチン事情 成城石井の商品開発の裏側
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