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ポテトもチュロスもうどんで再現 山下本気うどん、「ぅシリーズ」で軽食ニーズ開拓へ
ガーデンが展開する「山下本気うどん」は4月20日、ポテト、アメリカンドッグ、チュロスといった定番スナックをうどんで再現した新感覚メニュー「ぅ... -
「壱角家」「山下本気うどん」をM＆Aで再生 社長が語る黒字化の極意
飲食業界において、M&Aを通じた企業再生で確かな成果を上げるガーデン。家系ラーメンの「壱角家」や「山下本気うどん」など、再生事業を黒字化させ...
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